Utilizado por muitas pessoas que buscam emagrecer, o jejum intermitente tem ganhado destaque como uma estratégia alimentar. O método desperta o interesse tanto de profissionais da saúde quanto do público em geral, sendo tema de constantes debates e estudos.
O que é jejum intermitente?
De acordo com a nutricionista da Unimed Prudente, Daniele Muramatso, o jejum intermitente é um plano alimentar que alterna períodos programados de jejum com janelas de alimentação. O objetivo é regular o metabolismo, estabelecendo um padrão que define quando comer e quando ficar sem ingerir calorias.
Segundo a profissional, durante o jejum a pessoa não consome calorias, podendo ingerir apenas água, chás ou café sem açúcar. Essa pausa auxilia o corpo a utilizar reservas energéticas, equilibrar hormônios e potencialmente favorecer a perda de peso.
Tipos de jejum intermitente
A nutricionista destaca que há diferentes modalidades de jejum intermitente.
As principais são:
- Jejum de 16h: consiste em permanecer 16 horas sem comer e realizar de 3 a 4 refeições nas 8 horas restantes do dia;
- Jejum de 20h: o período de jejum é de 20 horas, com alimentação nas 4 horas restantes;
- Jejum de 24h: envolve um dia inteiro sem se alimentar, podendo ser praticado de 2 a 3 vezes por semana.
Daniele ressalta que cada protocolo possui suas especificidades e deve ser ajustado conforme as necessidades e limitações individuais, sempre com orientação de um nutricionista ou nutrólogo.
“É fundamental lembrar que cada corpo reage de forma diferente ao jejum intermitente. Algumas pessoas relatam mais disposição e controle do apetite, enquanto outras podem sentir fraqueza, tontura ou dificuldade de concentração”, explica.
Benefícios do jejum intermitente
A nutricionista afirma que o jejum intermitente é indicado para adultos saudáveis, sem histórico de doenças crônicas graves. Entre os principais benefícios estão:
- perda de peso e redução da gordura corporal;
- melhora da saúde cardiovascular;
- prevenção do diabetes tipo 2;
- proteção contra doenças neurodegenerativas;
- aumento da longevidade.
Daniele destaca, contudo, que o método não é indicado para gestantes, lactantes, crianças, adolescentes em fase de crescimento ou pessoas com distúrbios alimentares.
Cuidados necessários durante o jejum
Durante o jejum intermitente, é essencial adotar hábitos alimentares equilibrados e saudáveis. A nutricionista recomenda:
- evitar alimentos processados e ricos em açúcar e gordura;
- priorizar frutas frescas, tubérculos, leguminosas e verduras;
- manter uma boa hidratação, com o consumo adequado de água;
- incluir alimentos ricos em proteínas, fibras, carboidratos integrais, vitaminas e minerais.
O acompanhamento profissional antes de iniciar o jejum intermitente é indispensável para garantir que a prática seja realizada de forma segura e eficaz. Conforme explica Daniele, profissionais de nutrição e saúde, como nutricionistas e médicos, podem oferecer orientações personalizadas, monitorar a evolução e ajustar o plano alimentar conforme as necessidades de cada pessoa.
